麻辣鸡丝（附万能拌料做法）

麻辣鸡丝（附万能拌料做法）的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净待用

   
2. 第2步.

   作料切好备用

   
3. 第3步.

   锅中放水，倒入作料和鸡胸肉，开火后加适量食盐，水开后煮十分钟后关火，焖半小时，使其入味。

   
4. 第4步.

   鸡胸肉撕成鸡丝，容易入味

   
5. 第5步.

   碗里放熟芝麻，花椒粉，蒜末，辣椒粉，葱花待用

   
6. 第6步.

   淋热油后，稍置，放生抽，糖，醋，依自己口味增减。此拌料万能，凉拌毛豆，老虎菜等都可以用。

   
7. 第7步.

   一盘夏日佳肴，凉拌鸡丝好了