咸蛋黄龙虾粽，咸香软糯超好吃❗️
咸蛋黄龙虾粽，咸香软糯超好吃❗️的做法说明
- 微辣祝大家粽子节快乐哈💗
- 作为江苏人小时候常常会吃奶奶用新鲜粽叶包的白粽子，喜欢蘸红糖吃。来杭州以后吃的都是咸口的肉粽，甜咸两种口味的粽子各有千秋，都很爱呢！炎炎夏日小龙虾和咸蛋黄更配呀，今天就教大家做咸蛋黄龙虾粽，味道一级棒呢，不信你也试试看✌️
咸蛋黄龙虾粽，咸香软糯超好吃❗️的做法与步骤
- 第1步.
糯米提前侵泡2小时
- 第2步.
加入老抽、生抽、盐、糖搅拌
- 第3步.
去虾线
- 第4步.
洗净
- 第5步.
入锅加入葱姜、料酒、盐
- 第6步.
煮熟
- 第7步.
捞起稍放凉
- 第8步.
剥壳取肉备用
- 第9步.
粽叶减去一端
- 第10步.
另一段折起
- 第11步.
卷成漏斗形
- 第12步.
加入糯米、蛋黄和小龙虾
- 第13步.
糯米填满
- 第14步.
包起
- 第15步.
绳子绑牢
- 第16步.
入锅，水淹没粽子煮2小时焖一夜最好
小贴士
这是我第一次包粽子，实在包的不怎么完美，希望大家见谅💗味道还是棒棒哒～
我买的现成的生咸蛋黄，可以提前烤熟也可以不烤，我是提前180度烤了5分钟。
