酒酿米饼
酒酿米饼的做法说明
“酒酿米粑”真的是怀念小时候三角粑的味道，百吃不厌哦[色][色]
酒酿米饼的做法与步骤
- 第1步.
用小美神锅，晚上睡前把大米清洗干净，直接倒进小美锅里，加270克的水打磨时间3⃣️分钟、速度10，用量杯盖盖上防溅出来
- 第2步.
打磨完加入以上醪糟、酵母、糖、用小美拌匀3⃣️秒，反转4⃣️，可以再次重复3⃣️秒
- 第3步.
在倒进容器里放进冰箱冷藏发酵，第二天早上起来就可以现做现吃
- 第4步.
用的椰子油煎，因为很香不油腻，也不长胖哦，摩飞锅温度高起来，就放椰子油一勺，再放一大半勺的酒酿米浆，圆盘了大概放六七分🈵️因为要膨胀一些
- 第5步.
注意调节火候，底部大概煎成这种金黄色的颜色就可以了
- 第6步.
在翻面煎蜂窝状有的金灿灿的颜色，就可以起锅了，满屋飘香
- 第7步.
装盘即可，大小朋友都非常喜欢吃
小贴士
注意舀汤勺的大半勺哦，圆盘里不要装满了，不然蜂蜜状没有哦，注意火候和及时翻面煎
