韩式小龙虾
韩式小龙虾的做法说明
现在的小龙虾是最肥的季节，趁这个时候赶紧满足一下自己的嘴巴，和大家分享三种简单快手的小龙虾，味道鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，最后再吮一下手指，好吃~~~~ 15分钟就搞得定 不敢处理小龙虾的朋友也不要担心，可以让店家先帮忙处理好，这样回家直接下锅就可以了 再来两瓶啤酒 就是最舒服的小日子
韩式小龙虾的食材和调料
| 小龙虾 | 1kg |
| 姜 | 1汤勺tbsp |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 1头 |
| 韩式辣椒粉 | 1/2杯cup |
| 韩式辣酱 | 2汤勺tbsp |
| 韩式蒜蓉辣酱 | 2汤勺tbsp |
| 鱼露 | 2汤勺tbsp |
| 生抽 | 3汤勺tbsp |
| 糖浆 | 1/2杯cup |
| 味淋 | 3汤勺tbsp |
| 香油 | 1汤勺tbsp |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 青椒 | 1个 |
| 小葱 | 5根 |
韩式小龙虾的做法与步骤
- 1.
小龙虾洗净去虾线。
- 2.
处理配料，洋葱切碎，姜切末，大蒜切末，小葱切成段，青椒切滚刀块。
- 3.
在一个小碗中加入大蒜末、韩式辣椒粉、韩式辣酱、韩式蒜蓉辣酱、鱼露、生抽、糖浆、味淋、香油、黑胡椒搅拌均匀备用。
- 4.
热锅凉油煸香洋葱和姜末。
- 5.
倒入处理好的小龙虾炒至虾壳颜色变红。
- 6.
倒入自制酱料炒香。
- 7.
倒入啤酒大火煮开。转中火焖10分钟。
- 8.
再加入切好的葱段和青椒翻炒均匀后出锅。
