极简材料的豆腐包子

极简材料的豆腐包子的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉加酵母和面。一开始只要刚刚和成团就可以了，然后包上保鲜膜醒面半小时。然后再过来就可以很容易把面团和成三光（盆光面光手光）的状态。盖上保鲜膜，让面团发酵到两倍大。

   
2. 第2步.

   豆腐要选择不老不嫩的豆腐。买来的豆腐，水稍微冲一下表面。如果觉得不脏就不用冲了。然后用刀划一厘米见方的小块。

   
3. 第3步.

   郫县豆瓣酱用刀剁碎

   
4. 第4步.

   把剁好的酱拌到划成小块的豆腐里面，尝一下味道。这个时候多半是有一点淡，可以加一点盐，调整到自己适合的口味。

   
5. 第5步.

   然后就可以包成包子了（省略200字，，，）