蛋黄蟹柳豆腐

蛋黄蟹柳豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切成大小合适的小方块，蟹柳棒切片，咸蛋黄抖碎。

2. 2.

   1，青豆出水拖熟待用

3. 3.

   2，热锅冷油，放进咸蛋黄炒香

4. 4.

   3，放进蟹柳棒，炒片刻，加入500毫升的水，煮开，放盐、鸡粉调味，再放入豆腐块，煮开后中小火煮3-5分钟，放进青豆小火再煮3分钟，剩余的50毫升水兑成淀粉水勾芡即可出锅