豆角土豆焖面

豆角土豆焖面的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅冷油，五花肉下锅，放入花椒粉、大料粉、姜粉、葱花、蒜末煸炒。

   
2. 第2步.

   加入西红柿块、尖椒、豆角、土豆条一起煸炒，多次不停翻炒，待豆角表皮炒蔫儿，加入老抽调色。

   
3. 第3步.

   加盐，加水，没过所有食材。

   
4. 第4步.

   水开后，待土豆半熟，将面条切段，蓬松的放入锅中。

   
5. 第5步.

   转中小火，焖15分钟。焖至第8分钟时，用筷子将面条拌开，注意不要碰到下面的菜。

   
6. 第6步.

   15分钟后，撒入香菜末，所有食材拌匀。

   
7. 第7步.

   土豆沙裹到面条上，口感更佳。