菠萝派

菠萝派的做法与步骤

1. 第1步.

   把菠萝切成小丁。

   
2. 第2步.

   锅中放入一小块黄油，融化后放入菠萝丁，接着加入糖，中小火翻炒一会儿，出汁后倒入淀粉水，不时搅拌，加热到均匀粘稠即可，盛出备用。

   
3. 第3步.

   用小刀去掉吐司的四边，用擀面杖擀成薄薄的；四周刷上一些蛋液。

   
4. 第4步.

   上半部分用小刀划3刀，下半部分填上菠萝馅，对着，用叉子压实边缘，刀划过的一面刷上一层蛋液。

   
5. 第5步.

   锅内放油，烧热后放入菠萝吐司派；小心盯着，吐司派一不留神容易糊；底面煎黄后就翻面，两面金黄后就夹出。