处理鸭子

处理鸭子的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步把屁股的那一块肥油给割掉，从鸭腿内测把鸭子割开

   
2. 第2步.

   鸭翅中也一样，内测割开

   
3. 第3步.

   这里，鸭胸肉是最嫩的一部分，沿着肋骨就可以给剔出来了

   
4. 第4步.

   我的第一吃是，法式香煎橙香鸭胸，在鸭皮上面十字改刀，盐，黑胡椒，蒜蓉调味，抹上蜂蜜提鲜，挤上橙汁，橄榄油，冷藏两个小时

   
5. 第5步.

   我喜欢

   
6. 第6步.

   撒上柠檬皮