扇贝柱鸡蛋羹
扇贝柱鸡蛋羹的做法说明
儿子最爱吃的鸡蛋羹，美味又有营养
扇贝柱鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
扇贝柱洗一遍，热水泡一下。
- 第2步.
泡软后撕碎
- 第3步.
两个鸡蛋 加一点盐打散。
- 第4步.
加入适量的水，和鸡蛋的比例1:2 差不多，搅拌均匀，撇去泡沫。
- 第5步.
先放上一半扇贝柱上锅蒸15分钟左右再把另一半放上，（可以留一点点最后蒸好了放在最上面好看，也可以不用）接着蒸10分钟左右，（上锅忘记拍照片了）根据自己家的火定时间，我的蒸了25分钟。
- 第6步.
出锅后上面放一点点扇贝柱，一点葱花，一点味达美，完成👍
- 第7步.
搅拌一下开吃吧😋😋
小贴士
1.鸡蛋里加的水不要加热水。
2.盐少放点就可以，扇贝柱本身就咸
