凉拌青笋

凉拌青笋的做法与步骤

1. 1.

   青笋切丝。烧水，水开，放青笋，10秒断生，就捞出来，过凉水。

2. 2.

   蒜切末，生抽3勺，醋2勺，鸡精，倒在青笋上。

3. 3.

   锅中烧油，放大料，花椒，辣椒爆香，热油浇在蒜上面。

4. 4.

   放上香菜，拌匀～吃！