全网首创__冰激凌面包

全网首创__冰激凌面包

全网首创__冰激凌面包的做法说明

家里的酸奶口味八喜冰激凌实在是太酸了,本来打算扔掉的,灵机一动,不如尝试做成面包吧。
let's go,向着未知出发!!!

全网首创__冰激凌面包的食材和调料

高筋粉300克
奶粉25克
50克
鸡蛋50克
冰激凌160克
鲜酵母10克
2克
黄油45克

全网首创__冰激凌面包的做法与步骤

  1. 1.

    后油法,把除黄油外的所有材料放入厨师机揉至面粉起筋,因为我用的是鲜酵母我的酵母是最后放的。

  2. 2.

    加入黄油,揉到扩展阶段。取出整理成团进行一发

  3. 3.

    一发完成分割成50克一个的小团,滚圆松弛10分钟,整理成型,进行二发。

  4. 4.

    烤箱150℃预热十分钟,放入二发完成的面包烤制20分钟。烤到10分钟的时候视上色程度加锡箔纸。

  5. 5.

    出炉。好吃!!!

小贴士

做面包真没那么难。1,如果你经常做的话建议你买一台厨师机,手揉面实在是太辛苦。2,学会看面团的状态,万变不离其宗,面团一定要出筋。

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