猪脚芋头煲
猪脚芋头煲的做法说明
芋头粉糯、猪脚绵香，养胃美颜两不误！
猪脚芋头煲的做法与步骤
- 第1步.
猪脚剁小块，冷水下锅烧开，焯水后捞出备用
- 第2步.
葱姜蒜切好备用，芋头切块
- 第3步.
锅内加油，加芋头煎至两面金黄捞出备用
- 第4步.
猪脚放入锅中，加冰糖翻炒上色，后加入葱姜蒜爆香，加酱油、腐乳汁、八角，翻炒均匀
- 第5步.
翻炒均匀后加入开水，水没过猪脚就差不多了……加入花生……大火煮开后转小火焖一个小时……然后加入芋头继续小火焖15分钟左右即可
- 第6步.
出锅！
小贴士
1.花生提前泡一下比较好，我大概泡了半个多小时……也可以换成黄豆，黄豆要泡的久一些
2.腐乳汁和酱油本来就咸，所以就没再单独加盐了
