酱焖豆腐的做法,怎么吃都好吃,下饭首选

酱焖豆腐的做法,怎么吃都好吃,下饭首选

酱焖豆腐的做法,怎么吃都好吃,下饭首选的做法说明

“豆腐作为餐桌上常见菜,做法真的是很多,不同做法做出来的豆腐味道也都不一样,但无论豆腐怎么做,感觉都很好吃,今天来跟大家分享酱焖豆腐,味道酱香特别浓郁,真心很赞!”

酱焖豆腐的做法,怎么吃都好吃,下饭首选的食材和调料

豆腐
淀粉
胡萝卜
海天黄豆
海天味极鲜酱油
青椒

酱焖豆腐的做法,怎么吃都好吃,下饭首选的做法与步骤

  1. 1.

    豆腐用勺子舀成块 准备葱蒜末和姜丝

  2. 2.

    配菜:胡萝卜滚刀切块,青椒切块,洋葱也切块葱姜蒜爆锅 放入所有配菜一起翻炒

  3. 3.

    倒入黄豆酱炒香再下入豆腐块一起翻炒淋味极鲜 加适量水 ,放白糖 鸡精调味,中火盖盖焖5分钟

  4. 4.

    淋入水淀粉勾芡,翻炒几下出锅 酱香味融入豆腐中,软嫩香浓。

小贴士

最好选择卤水豆腐,成型好不易碎;酱选择黄豆酱,浅色那种,黑乎乎的那种黄豆酱不要,颜色不好看。

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