虾仁炒面

虾仁炒面的做法与步骤

1. 1.

   1、胡萝卜刨丝，青菜洗净切小段，洋葱切丝；干面放入热水中煮10来分钟断生后放入两开水中浸泡；

2. 2.

   2、热锅入油，煸炒蒜片爆香后乘出。先炒蔬菜，放少许盐，半熟后把蔬菜推到锅边缘，入洗净后的虾仁翻炒，倒少许生抽，和蔬菜翻炒均匀，入面条，加老抽少许，糖适量，盐适量，翻炒上色均匀后起锅。