素炒冬瓜 - 夏季家常菜

素炒冬瓜 - 夏季家常菜的做法与步骤

1. 第1步.

   冬瓜洗净，去皮，切断 再改成片

   
2. 第2步.

   蒜瓣、姜，切片 小葱切成段

   
3. 第3步.

   锅内放少许食用油，烧热后放入姜、蒜爆香

   
4. 第4步.

   加入冬瓜，翻炒几下后，倒入小半碗清水，将冬瓜炒至熟软

   
5. 第5步.

   加入盐、鸡精调味后，倒入少许水淀粉（淀粉+清水）勾芡，快速翻炒均匀

   
6. 第6步.

   最后加入小葱段，翻炒几下即可出锅~