洋葱炒馒头
洋葱炒馒头的做法与步骤
- 第1步.
按用料清单备好用料。
- 第2步.
洋葱切丁，火腿肠切块。
- 第3步.
将鸡蛋磕入碗中，加入少量盐便于入味。
- 第4步.
打散备用。
- 第5步.
馒头切丁，拌入打散的鸡蛋液中，拌匀。
- 第6步.
使馒头丁上均匀的裹上鸡蛋液。
- 第7步.
锅中倒油。
- 第8步.
将裹好鸡蛋液的馒头丁倒入热油中，炸至呈现硬壳，捞出备用。
- 第9步.
锅中留少量油，将洋葱丁炒香。
- 第10步.
下入火腿肠翻炒。
- 第11步.
再将炸好的馒头丁倒入锅中，加入孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀。
- 第12步.
盛入盘中，完成。
