番茄大虾意面
番茄大虾意面的做法说明
突然想吃酸酸甜甜的主食，又不想要热量太高，那么意面绝对是首选。这道美食好吃又不简单，半个钟内真的可以搞定，最最主要的是绝对比外面餐厅的好吃，吃完自己做的绝对不会想去外面吃了^ω^
番茄大虾意面的做法与步骤
- 1.
先把准备工作做好：水开把整虾放进去并关火，过冷水去头去壳，加少于生粉和一两滴料酒湿润即可并待用；意面煮好过冷水沥干待用；番茄切小块待用。
- 2.
锅里放少于油，把虾放进去稍微煎下，一见它蜷缩马上装起
- 3.
锅里有剩油可以不加，放番茄进去翻炒，加少于盐糖酱油番茄酱翻炒后，加入意面虾仁用筷子打散，上面铺上芝士片搅拌，让芝士融入每根意面里即可上盘
小贴士
1.我买的是普通淡水虾，个头小点，所以用了10只。如果买海虾，只数可以减半，用大虾可以选择用黄油煎，会很香，但普通家庭一般不会备黄油用普通油就可以了，味道也一样好
2.水开了放虾进去后一定要关火，不用全熟，容易剥就行，并过冷水，后面还需要煎下的，这样的虾吃起来刚好又有弹性
3.意面份量按个人，女士胃口不大的话一般40g够了刚好清盘
4.超市有很多芝士片卖，就用普通的夹三明治那种即可，如没有可忽略
5.酱油和糖可以忽略不放
