肉沫尖椒炒蛋

肉沫尖椒炒蛋

肉沫尖椒炒蛋的做法说明

这是一道快手菜,成菜时间短,非常下饭,并且有肉有菜有蛋.
实在不知道吃什么的时候,可以吃这个。

肉沫尖椒炒蛋的食材和调料

尖椒半斤
鸡蛋2个
肉沫100克(随意,也可不放)
生抽,盐,精,胡椒粉,料酒适量

肉沫尖椒炒蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    尖椒洗净去蒂,然后切成丁。

    肉沫尖椒炒蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    干净锅倒适量油把肉沫滑散,放入适量的盐,鸡精,胡椒粉,生抽调味。水分腩干后起锅(如果不吃肉的这步可以省略),然后将就炒过肉沫的锅,把尖椒丁倒进去煸干,煸的时候下盐,鸡精调味。然后盛出

    肉沫尖椒炒蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    洗锅后下适量油,鸡蛋打散后下盐,胡椒粉下锅滑散,倒入煸干的尖椒丁,肉沫,炒匀

    肉沫尖椒炒蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅,开吃

    肉沫尖椒炒蛋的做法步骤 第4步

小贴士

肉沫可加可不加。我是属于无肉不欢的,所以要加肉。

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