狭鳕鱼菠菜浓汤

狭鳕鱼菠菜浓汤的做法与步骤

1. 第1步.

   狭鳕鱼解冻后，正反面撒白胡椒粉和盐进行腌制。

   
2. 第2步.

   菠菜切段，在热水(加一点盐和油)中烫软。

   
3. 第3步.

   冷却后用料理机打成蔬菜泥。

   
4. 第4步.

   煮开后改小火，加入稀奶油和黄油。

   
5. 第5步.

   菠菜奶油浓汤冒泡时，加入狭鳕鱼，火开大。待浓汤再次沸腾时，鱼肉也煮熟了。

   
6. 第6步.

   出锅前加盐调味。现磨一些帕马森芝士，帕马森的咸鲜特别衬托蔬菜汤的平淡。