减脂又美味的鸡肉丸子
减脂又美味的鸡肉丸子的做法说明
夏天到了
新一轮减脂又双叒叕开始了^O^
对于无肉不欢的吃货(本人)而言
不吃肉是不可能的。。。
但是猪肉，油炸是要戒掉的
——————>3<——————
所以探索了一下鸡胸肉丸子
第一次做，形状不是很完美
但是味道超喜欢的
鸡肉很嫩，蒜香，还有最喜欢的玉米粒~
小伙伴们做起来吧~
减脂又美味的鸡肉丸子的做法与步骤
- 第1步.
准备 胡萝卜切丁 玉米切丁 蒜切沫
- 第2步.
鸡胸肉剁成肉酱如图 (在此感谢帮我切肉的食堂阿姨)
- 3.
肉中加入鸡蛋，胡萝卜，玉米，蒜沫，料酒，生抽，胡椒粉，盐拌匀 如果很粘稠可以加点清水 我用的是冷冻后化了的鸡胸肉，本来就有水，就没有加水
- 4.
调好了以后就可以煮啦~ 水烧开 带一次性手套，肉馅放手心里，攥拳头一挤出○，然后用勺子下到开水中 煮一两分钟就好啦
- 第5步.
这些材料一共做了这么多，90个，中间边做边吃了10来个，够吃几顿了
- 6.
做好晾一下，就可以放冰箱冷冻了，吃的时候直接煮就好，或者更多吃法大家探索~
小贴士
第一次手打丸子，不太圆，做的过程中探索了一下，勺子沾水后取丸子不容易变形^O^
