秘制小丸子做法
秘制小丸子做法的做法说明
小丸子可以油炸可以汆烫做汤
下面这个秘制的方法可以尝试一下
秘制小丸子做法的做法与步骤
- 第1步.
首先取3块曲奇饼干和1瓣大蒜放到砸蒜缸里砸成泥状备用（之前用了两瓣蒜，感觉蒜味太重）
- 第2步.
除淀粉，面粉和盐以外的其他调料，葱姜末加入肉馅中，顺时针搅拌均匀
- 第3步.
加入砸好的曲奇蒜泥，搅拌均匀
- 第4步.
加入淀粉，面粉和盐，搅拌均匀，就可以挤成小丸子，或煮汤或油炸都可以。 非常好吃！
小贴士
之前做小丸子放过豆腐，冻豆腐，这次放的曲奇蒜泥别有一翻风味，欢迎大家尝试！
