口袋面包皮塔饼

口袋面包皮塔饼

口袋面包皮塔饼的做法说明

这个面包其实是个哆啦A梦的口袋哦,超能装东西,像个无底洞哈

口袋面包皮塔饼的食材和调料

高筋面粉75克
全麦15
65克
1.5克
白砂4克
食用油5克
夹馅自己随意准备
酵母3克

口袋面包皮塔饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料倒入厨师机桶里,拉出薄膜的扩展阶段就行了。然后进行第一次发酵

    口袋面包皮塔饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    厨师机用的是这款,粉粉嫩嫩的

    口袋面包皮塔饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵到两倍大,然后手指粘粉戳进去不回缩就是发酵好了

    口袋面包皮塔饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团排气,

    口袋面包皮塔饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分成6份揉圆后保鲜膜盖起来,让面团松弛15-20分钟。这个时间顺便预热烤箱230度10分钟

    口袋面包皮塔饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    现在来做内馅啦,我用的是西红柿跟火腿肉,你可以放自己爱吃的一切东西,比如培根香肠鸡蛋鸡肉猪肉鸡柳等等。这个口袋面包顾名思义是口袋,可以装很多很多吃的进去

    口袋面包皮塔饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱预热好后把面团放进去230度烤10分钟,如果觉得上色不够就再多烤12分钟,一定要盯着烤箱,这个一不小心就会烤糊啊,切记。 然后最好是一个一个进去烤。面包在烤的时候他会自己慢慢的膨胀起来,也是很有意思。

    口袋面包皮塔饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    考好出炉了,他是个膨胀的口袋,剪个小口子就可以赛东西进去开吃了。 烤的时候一定要事先准备好装饼的盘子,还有手套,小心烫伤。然后放烤箱烤不能放油纸(会变黄)一定要用锡纸啊。

    口袋面包皮塔饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    就这样单独吃也是很好吃的呢,颜值也是很在线,他是个圆鼓鼓的小胖子,可爱

    口袋面包皮塔饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    口袋里面塞满吃的,撒上沙拉酱番茄酱,就可以开吃啦。超级好吃。

    口袋面包皮塔饼的做法步骤 第10步

小贴士

基本上没什么难度,照着教程做。算个简易的汉堡吧。

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