面包机十破壁机省心省力做红豆沙
面包机十破壁机省心省力做红豆沙的做法与步骤
- 1.
红豆淘洗干净，提前浸泡一夜，捞出洗净后放入电压锅，倒入约800克的水，煮熟烂。
- 2.
煮好的红豆倒入破壁机，按果蔬或点动键，打细。不到1分钟就可以了。
- 3.
把打细的红豆倒入面包桶，倒进糖和油
- 4.
送入面包机，选‘果酱’键，运行，一个程序结束如果成品较稀，重复果酱程序至豆沙浓稠。
小贴士
1、煮红豆不要加太多水，煮好后没有多余的水分最好，这样可以减少后期果酱程序重复的次数。
2、第二次做的时候忘记称豆的重量时，加入电压力锅的水高出豆子一厘米就可以了。加水1142克。因为煮的豆子太多，用面包机做果酱的时候就分成两批做。第一批做的，我加了糖200克，鸡油120克。
3、以上配料做出来的豆沙用来做八宝饭里的心还是可以的。，因为八宝饭里已经有糖了。如果用来做豆沙包的心，就还要加糖。
