【快手便当菜】彩椒炒肉片

【快手便当菜】彩椒炒肉片

【快手便当菜】彩椒炒肉片的食材和调料

彩椒(红)半只
彩椒(黄)半只
猪肉
酱油
生粉

【快手便当菜】彩椒炒肉片的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材准备:瘦肉切片,用盐、油、酱油、生粉腌制。彩椒去核切块。

    【快手便当菜】彩椒炒肉片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油热后,下肉片翻炒至八成熟,倒入彩椒继续翻炒。最后放少许盐或酱油调味(因为肉已放盐,最后就不要放太多,由于彩椒是一块块的,盐不容易炒均匀,所以我更倾向于放少许酱油)。

    【快手便当菜】彩椒炒肉片的做法步骤 第2步

小贴士

用豉汁炒风味更佳,豉汁做法:豆豉切碎,锅内放油,油热后放豆豉爆炒,再依次倒入肉片和彩椒翻炒。

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