杏脯，夏季开胃酸甜口味

杏脯，夏季开胃酸甜口味的做法与步骤

1. 第1步.

   黄杏拿到手非常新鲜

   
2. 第2步.

   清洗干净的黄杏沥干水份

   
3. 第3步.

   黄杏沿缝线对半切开，挖去核仁。

   
4. 第4步.

   做杏脯的黄杏果肉要稍有硬度，不能选太软太熟的。       白砂糖腌制2-3小时，果肉浸透出水。

   
5. 第5步.

   新鲜柠檬榨汁备用，把腌制过的杏脯锅内煮5-8分钟，不要煮太久，不然烘干时会太烂。

   
6. 第6步.

   煮好的杏肉放凉入冰箱冷藏过一夜，准备烘干。

   
7. 第7步.

   水汪汪的杏脯半成品，是不是已经很诱人了😀。

   
8. 第8步.

   烘干低温70度7-9小时，按自己需要的软硬度来调整。

   
9. 第9步.

   烘干完成的杏脯表面微干，果肉酸甜软糥。

   
10. 第10步.

    杏脯具有健脾消食、生津止渴，去冷热毒之功效。        放一枚在嘴里，慢慢的嚼起来之后，酸味瞬间就迸发出来了，从舌尖蔓延开来，酸甜而又软糯的滋味，吃上2-3粒，就能打开食欲。       自己制作的杏脯安全健康，朋友们可以试做下，觉得好记得来交作业哦(´-ω-`)      欢迎微信交流17888249896