红烧带鱼

红烧带鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   带鱼清理干净，放入料酒腌制15分钟

   
2. 第2步.

   准备葱姜蒜

   
3. 第3步.

   鸡蛋两颗

   
4. 第4步.

   打散

   
5. 第5步.

   带鱼裹上鸡蛋液

   
6. 第6步.

   放入煎锅中

   
7. 第7步.

   煎至两面焦黄，取出

   
8. 第8步.

   最后把所有煎好的带鱼段放入锅内，放入葱姜蒜

   
9. 第9步.

   倒入水沒过带鱼，放入生抽、老抽、醋、糖、盐，都放好了可以尝一尝味道，本人偏好酸甜口。所以糖醋多放了点😊

   
10. 第10步.

    中小火炖煮，至汤汁减少变浓稠为止。大概15至20分钟左右。

    
11. 第11步.

    盛盘，可以撒点儿小葱花或是香菜末