香菇酿鸡肉
香菇酿鸡肉的做法说明
减肥减脂餐，无油无淀粉版
这里用料是3-4人量了
香菇酿鸡肉的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉洗净剁馅
- 第2步.
胡萝卜，香菇蒂，葱姜剁成沫，大家可以用搅拌机，我是手边没有，而且个人喜欢颗粒感，搅拌机可以打的细一些
- 第3步.
把鸡肉，蔬菜末和调味料拌匀，因为我这个是无油版，蒸好后也不勾芡，鸡肉蒸出来白色不好看，所以我会多加点酱油上色
- 第4步.
把肉馅填到香菇小碗里，上锅蒸15分钟
- 第5步.
开饭啦
小贴士
蒸出来以后有水汽，自然味道就淡了，大家也可以另起锅调汤汁浇上去的，我比较懒，香菇我没有放盐，全靠上面肉馅，大家也可以根据情况用盐提前腌制一下香菇
