祛湿强筋骨-毛瓜花生鸡脚汤
祛湿强筋骨-毛瓜花生鸡脚汤的做法说明
广东天气时冷时热，五月龙舟水，一直落水。人容易湿气重，煲个祛湿汤就最好不过了！
祛湿强筋骨-毛瓜花生鸡脚汤的做法与步骤
- 第1步.
花生如果喜欢吃软的，建议提前一晚浸泡，如果喜欢吃爽口的就可以洗净直接使用。
- 第2步.
鸡脚焯水，下点料酒僻腥！然后过冷水。煲汤的水沸后，把鸡脚、花生一起放进锅里，大火煮开，转小火煮30分钟。
- 第3步.
毛瓜两条，横切，最好切厚一些，避免煮烂。鸡脚煮了20分钟后，把毛瓜放进汤里大火煮开，转小火。
- 第4步.
煲汤大致90分钟即可下盐，熄火。毛瓜鸡脚花生汤，消暑祛湿，健脾开胃，强腰壮筋，补益身体！
小贴士
1.毛瓜容易煮烂，可以晚一些放进去
2.可以适当下姜片
3.鸡脚焯水下料酒可僻腥
4.想要祛湿效果更强可以下些眉豆
