番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   准备材料:番茄摘头，洗净，切成片瓣。鸡蛋打碎鸡蛋液放碗内搅均匀。

2. 2.

   热锅放油，再加入适量盐，把鸡蛋液放锅里调小火，差不多成型再翻，适量铲碎，炒好后搁置锅里边边

3. 3.

   倒油，把番茄放锅内，炒一分钟左右，再加入一碗水，把边边的鸡蛋一起翻两下，用锅盖住。

4. 4.

   煮的差不多打开盖子翻炒，这个时候汁收的剩少量时再加少量油，翻炒几下，再放盐，鸡粉，糖，即可