豆腐小花—儿童餐超快简单营养装饰

豆腐小花—儿童餐超快简单营养装饰的做法与步骤

1. 第1步.

   老豆腐一块，尽量选光滑一点的。枸杞挑几粒圆、短的。

   
2. 第2步.

   豆腐切1cm左右厚片。嫩豆腐、玉子豆腐也能用，但是不太好移动，摆盘不方便，老豆腐可以随便折腾。

   
3. 第3步.

   拿出你有的模具吧，压出小花或各种造型。在中心或动物眼睛的位置插入枸杞。（枸杞尖的那端朝下，动物眼睛用黑芝麻效果好些，我懒得拿就这样啦。）

   
4. 第4步.

   水开蒸5分钟。至于味道，我觉得是不用调味的，因为枸杞酸甜，一口下去也很好吃。如果想调味的话可以用点美极鲜、芝麻油之类的混合好刷到底面，也不影响颜值。

   
5. 第5步.

   摆到你需要的地方，比如这样。

   
6. 6.

   剩余的豆腐可以不用浪费，捏碎它加碎肉、鸡蛋、盐、胡椒、淀粉一起做成豆腐圆子。