白菜夹心蛋
白菜夹心蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，白菜、鸡蛋、虾皮、面粉
- 第2步.
虾皮放入清水中泡一会
- 第3步.
白菜只取叶子，切丝后切碎，放入碗中，撒一点盐腌一下
- 第4步.
把泡好的虾皮切碎
- 第5步.
鸡蛋打开，蛋清蛋黄分开
- 第6步.
把白菜腌出的水分挤掉，放入大碗中，倒入蛋清和虾皮。搅散后加入一点面粉搅拌均匀
- 第7步.
锅内刷入黑芝麻牛油果油，小火，倒入白菜面糊，用勺子整理出一个空心圆形，再把蛋黄倒入
- 第8步.
小火煎制两面熟透，出锅对半切开，再挤一些番茄酱。
小贴士
一道简单的辅食，青菜，鸡蛋，再加入补钙又提鲜的虾皮，营养丰富，巧用时间来做的话，十几分钟就可以完成，把白菜用盐腌一下再和虾皮一起煎制，还可以去掉一些宝宝不喜欢的生味，让宝宝更好的接受蔬菜的味道，降低挑食的风险。
