香辣牛肉酱
香辣牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
中小火炸香花椒，捞出花椒。
- 第2步.
加入牛肉炒干水分。
- 第3步.
加入豆豉炒香。
- 第4步.
加葱姜蒜末。
- 第5步.
加入辣椒粉，一勺白糖，一勺蚝油。炒大概两分钟。
- 第6步.
出锅前撒上熟的白芝麻拌匀。
小贴士
辣椒粉的量自己掌握，喜欢吃辣就多放点。注意全程中小火，不然容易糊了。
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