葱油花卷
葱油花卷的做法与步骤
- 第1步.
酵母在适量温水中醒发几分钟，面粉中加入盐、糖搅拌均匀，加入酵母水和剩余的水，揉成一个光滑的面团。覆盖保鲜膜，醒发到2倍大
- 第2步.
醒发后，擀成长方形，厚度大概5毫米左右，刷上一层油，均匀撒上葱花
- 第3步.
两边向中间折叠
- 第4步.
再对折，一段一段切成3厘米宽左右
- 第5步.
两个小块重叠，用筷子中间压一压
- 第6步.
拎起两端，稍稍拉长一点，绕着手指卷一圈，两边粘合即可
- 第7步.
蒸笼水煮开，再关掉，放上花卷，盖上盖子，醒发20分钟
- 第8步.
开火蒸14分钟，好啦！！！
小贴士
下次排开点，这面粉量可以做两笼的，嘤嘤嘤，排太紧了，都挤一起了，尴尬
