牛油蛋糕

牛油蛋糕

牛油蛋糕的食材和调料

黄油150克
150克
鸡蛋100克
蛋黄45克
低粉150克
泡打粉3克
提子干适量

牛油蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油常温软化,倒入细糖(有糖粉用糖粉)拌匀至糖融化

    牛油蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋和蛋黄打散后分多次加入步骤一打发至发白、膨胀,

    牛油蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后加入低粉、泡打粉拌匀,加入适量提子干拌匀,

    牛油蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入模具,上火190,下火180,约30分钟(每个烤箱温度不一样,视情况而定)

    牛油蛋糕的做法步骤 第4步

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