意大利蛋黄酱面

意大利蛋黄酱面的食材和调料
蛋黄 | 3个 |
全蛋 | 1个 |
帕玛森芝士 | 若干 |
意面 | 150克 |
培根 | 3片 |
意大利蛋黄酱面的做法与步骤
- 第1步.
煮面放盐
- 2.
一个全蛋,三个蛋黄,打散加帕玛森芝士搅拌
- 3.
炒培根,把底油炒出
- 4.
关火,炒锅加面,加点面汤,为后续蛋黄酱能成汁
- 5.
锅子烧冷却后,加蛋液,快速搅拌,撒胡椒,装盘
蛋黄 | 3个 |
全蛋 | 1个 |
帕玛森芝士 | 若干 |
意面 | 150克 |
培根 | 3片 |
煮面放盐
一个全蛋,三个蛋黄,打散加帕玛森芝士搅拌
炒培根,把底油炒出
关火,炒锅加面,加点面汤,为后续蛋黄酱能成汁
锅子烧冷却后,加蛋液,快速搅拌,撒胡椒,装盘