意大利蛋黄酱面

意大利蛋黄酱面

意大利蛋黄酱面的食材和调料

蛋黄3个
全蛋1个
帕玛森芝士若干
意面150克
培根3片

意大利蛋黄酱面的做法与步骤

  1. 第1步.

    煮面放盐

    意大利蛋黄酱面的做法步骤 第1步
  2. 2.

    一个全蛋,三个蛋黄,打散加帕玛森芝士搅拌

  3. 3.

    炒培根,把底油炒出

  4. 4.

    关火,炒锅加面,加点面汤,为后续蛋黄酱能成汁

  5. 5.

    锅子烧冷却后,加蛋液,快速搅拌,撒胡椒,装盘

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