扇贝炒韭菜

扇贝炒韭菜的做法与步骤

1. 第1步.

   扇贝放入水中煮，水中加姜片，料酒去腥。煮到扇贝肉能与壳自动分离。

   
2. 第2步.

   把韭菜，扇贝肉洗干净。韭菜切段

   
3. 第3步.

   冷锅热油，下姜，蒜。 下扇贝肉翻炒，炒一下后下韭菜

   
4. 4.

   韭菜熟了以后加入盐，酱油调味。即可出锅