花生酱夹心小蛋糕 宝宝辅食天天学
花生酱夹心小蛋糕 宝宝辅食天天学的做法说明
让我来分享一个进阶的花生酱吃法，保证让宝宝们惊艳呢！这花生酱夹心小蛋糕一出炉，我家塔塔马上吃了好几个呢。
小蛋糕松松软软的，一口咬下去还吃到香气浓郁的花生酱，简直太爽了！贴心的我还试验了好几次，终于调配出了除了能进烤箱，还能用平底锅做出来的方子呢，烤箱烤出来的会干燥、松软一些；而平底锅焖煮出来的会湿润、绵实一点，各有风味，都值得你们去试试哈～花生富含理想的植物蛋白，而且富含维生素、烟酸、 维生素E等和矿物质等。但颗粒状的花生对于宝宝来说，食用油一定风险，所以风味独特、口感顺滑的花生酱会更适合。
建议月龄：12m+
花生酱夹心小蛋糕 宝宝辅食天天学的做法与步骤
- 第1步.
牛奶、玉米油混合搅拌乳化
- 第2步.
乳化的意思就是不停搅拌，本来不溶于水的油就会均匀散布在里面，而且变得比较稠的样子了
- 第3步.
倒入花生酱搅拌均匀
- 第4步.
筛入低筋面粉
- 第5步.
搅拌至细腻无颗粒，像我这样用蛋抽会更好搅拌哦
- 第6步.
搅打散鸡蛋后加入细砂糖
- 第7步.
打至蓬松发白，纹路不易消失
- 第8步.
可以立起一根牙签
- 第9步.
发泡倒进面糊
- 第10步.
翻拌均匀
- 第11步.
面糊倒进裱花袋
- 第12步.
往模具挤入7分满面糊
- 第13步.
中间勺入一点花生酱 花生酱如果太水就不好作为夹心哦，这里有个小技巧，可以勺出一点花生酱放进冰箱冷冻，然后再用作夹心
- 第14步.
挤一点点面糊覆盖起来
- 第15步.
烤箱预热170度，烤15分钟，视乎模具大小调整时长
- 第16步.
余下的面糊可以用平底锅做，平底锅刷一层油，倒入面糊，加盖，小火焖至蛋糕涨起后回落即可
- 第17步.
太香了！
- 第18步.
松松软软，花生酱味浓郁！
小贴士
要是上面的步骤有什么不清楚的地方，可以提问的哦，关注我更方便！
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