健康低脂-素鸡丝翅(羹)
健康低脂-素鸡丝翅(羹)的做法说明
这款素羹营养低卡但却味道十足，非常适合正在减肥瘦身的人。
健康低脂-素鸡丝翅(羹)的做法与步骤
- 第1步.
冬菇，木耳，银耳，金针菇，素鸡或豆干切丝准备，或者喜欢的任何材料都可以。还可以加入粉丝(今天家里刚好没有特)
- 第2步.
锅里加入油
- 第3步.
中火拌炒材料
- 第4步.
加入白胡椒粉继续炒
- 第5步.
再加入耗油，不加也可以。
- 第6步.
倒入素高汤或热水。依照喜好也可加入鸡汤或骨头汤。
- 第7步.
盖上盖子中大火煮
- 第8步.
生粉加水做勾芡准备
- 第9步.
5分钟左右煮沸加适量盐以及加入生粉水勾芡
- 第10步.
汤汁成羹糊状
- 第11步.
最后加入一小汤匙麻油提味
- 第12步.
上桌啦
小贴士
加粉丝的话要提前将粉丝泡开，然后在材料煮滚后加入粉丝。
这里我用的素高汤是在超市买的蔬菜高汤，没有的话可以加热水，或者想味道更浓的话也可加荤高汤，鸡汤，骨头汤之类的。
