不输哈根达斯的朗姆酒奥利奥冰淇淋

不输哈根达斯的朗姆酒奥利奥冰淇淋的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄，朗姆酒，香草精打发后煮热（但是不要煮开），大概70度左右。

2. 2.

   奶油打发八分，呈固体状（不用打得太硬）

3. 3.

   把第一步做好的蛋黄液倒进打发奶油里，加可可粉后充分混合。

4. 4.

   倒进冰淇淋容器（可急冻的），撒上奥利奥碎。放进急冻室，2小时后搅一下，把奥利奥碎混合进去。再冻4-6小时就可以了！