《昨日的美食》之玉米奶油饭
《昨日的美食》之玉米奶油饭的做法说明
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.11 #87，主食。
コーンバターライス
这里的奶油是指黄油butter。
简单易做。香甜的米饭，配上黄油，能够吃好几碗。
《昨日的美食》之玉米奶油饭的做法与步骤
- 第1步.
书中成品如图所示。
- 第2步.
准备原料。 我这里用的玉米罐头是麦德龙的，450g，用了一半。 米饭也只准备了书中的一半，一合大米150g。
- 第3步.
把玉米罐头的汤水先倒在一个碗里，剩下的玉米取一半约200g。
- 第4步.
一合大米清洗干净后放入电饭锅，分出来的一半玉米也放进去。
- 第5步.
将3中倒出来的玉米罐头汤水倒进去，再加入1小勺酱油、半小勺和风高汤粉。 最后加适量水，让水位到平时煮一合米的高度。 接下来就按正常流程煮饭。
- 第6步.
煮好的米饭中，加入10g黄油。
- 第7步.
搅拌均匀，即可上桌。
小贴士
我家用的是日本品牌的电饭锅，附带的量米筒就是150g一筒的分量。
玉米罐头的清甜与黄油的丰腴相得益彰，很好吃。
除了容易长胖没别的毛病。
