广东口味小龙虾

广东口味小龙虾

广东口味小龙虾的做法说明

改良外面的小龙虾,外面口味太重了,也太辣了,自创一个,健康,干净的口味,保证广东人吃了,绝对回味无穷!

广东口味小龙虾的食材和调料

龙虾2斤
海天黄豆3勺
桂皮1块
辣椒2-3个
蓉1大个剁碎若干
片3片若干
香叶3片
八角2个
啤酒1罐
青瓜1根

广东口味小龙虾的做法与步骤

  1. 1.

    清新小龙虾,一定要清洗干净,买回来后,先刷干净,去头挑头的脏东西,拔小脚那是腮,虾线,干净小龙虾整理好。(注意,每个步骤做了都用水冲洗一下,完美的干净)

  2. 2.

    放油,比平时做菜多一半的油量,放姜片蒜蓉八角香叶干辣椒黄豆酱爆香后,放清洗干净的小龙虾,爆炒二分钟,加一罐啤酒,放小许盐,小许酱油,小许糖,大火烧开后放青瓜面上,焖5到8分钟即可,干净清新味的广东口味小龙虾做好,回味无穷!

小贴士

无心制作菜谱,但自己在家做了几次,确实美味,干净,广东口味的小龙虾,下厨房确定没有,便分享出来,谢谢大家^_^

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