超简易懒人卤肉(电饭煲版)

超简易懒人卤肉(电饭煲版)

超简易懒人卤肉(电饭煲版)的做法说明

极好的五花肉,寻常吃法仿佛大材小用,故而有此电饭煲版简易卤肉~肥肉入口即化,减肥什么的,先放一边吧!

超简易懒人卤肉(电饭煲版)的食材和调料

五花肉250g
四片
生抽适量
老抽(上色极佳)适量
(冰更佳)适量
八角一个
香叶两片
一棵

超简易懒人卤肉(电饭煲版)的做法与步骤

  1. 1.

    清洗好五花肉,加油到锅里,然后把五花肉四面煎至金黄。

  2. 2.

    五花肉捞出,加一点油后把糖炒至融化,上糖色用。

  3. 第3步.

    把五花肉也放进去,均匀上糖色后,加入300g热水,生抽、小葱打葱结、八角等全部放进去。

    超简易懒人卤肉(电饭煲版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮一个小时左右,中途没有水的话加水,喜欢可以放几个水煮蛋进去一起卤。

    超简易懒人卤肉(电饭煲版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    视乎你所喜爱的程度,收汁,切件上碟,再淋上汁~香嫩皮滑,入口即溶!

    超简易懒人卤肉(电饭煲版)的做法步骤 第5步

小贴士

中途如果觉得味道不够可添加,不够咸就加生抽,不够甜就加糖;水不够可中途加热开水,自己按电饭煲的火力斟酌~

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