油焖茄汁大虾
油焖茄汁大虾的做法说明
平时虾基本都是白灼或是蒸着吃，今晚想做比较下饭菜的味道，油焖茄汁做起来，能多吃一碗饭。
油焖茄汁大虾的做法与步骤
- 第1步.
1.准备好材料，虾背割一刀，以便入味。 2.锅里先放油，八成熟放入姜片和蒜头爆香。虾放入煎双面金黄，放入半碗水，焖2-3分钟，虾基本熟了。 3.放入糖、酱油、番茄酱、蚝油。继续焖至收汁，撒下葱花，焖1分钟。
- 第2步.
即可出炉，酸咸味的大虾，特下饭哟。
小贴士
虾背割一刀，可让茄汁裹在虾肉和壳上。
平时虾基本都是白灼或是蒸着吃，今晚想做比较下饭菜的味道，油焖茄汁做起来，能多吃一碗饭。
1.准备好材料，虾背割一刀，以便入味。 2.锅里先放油，八成熟放入姜片和蒜头爆香。虾放入煎双面金黄，放入半碗水，焖2-3分钟，虾基本熟了。 3.放入糖、酱油、番茄酱、蚝油。继续焖至收汁，撒下葱花，焖1分钟。
即可出炉，酸咸味的大虾，特下饭哟。
虾背割一刀，可让茄汁裹在虾肉和壳上。
