戚风蛋糕-乐葵版
戚风蛋糕-乐葵版的做法说明
六一儿童节的早餐
戚风蛋糕-乐葵版的做法与步骤
- 第1步.
准备5克糖
- 第2步.
玉米油也可以，因为我想给小朋友补一下，所以用核桃油25克！
- 第3步.
（蛋白留着备用）将蛋黄和刚才的糖+油+面粉，搅拌均匀
- 第4步.
蛋白滴入7-8滴柠檬汁，开始打发
- 第5步.
剩下30克糖，分三次加入，打发直到尖尖角OK！
- 第6步.
打发好把刚才的蛋黄一起倒入，搅匀！
- 第7步.
烤箱预热，上下火！定温度150度，烘烤45分钟
- 第8步.
倒入磨具！
- 第9步.
颠一颠，震一震，让气泡浮到表面上
- 第10步.
烤好大概这样，脱膜
- 第11步.
淋上巧克力
- 第12步.
完美
