咸蛋黄版本：蟹黄豆腐

咸蛋黄版本：蟹黄豆腐的做法说明

咸蛋黄炒菜也是别有一番风味的！今天尝试下蟹黄豆腐，豆腐温润如玉，咸蛋黄的沙沙口感，真的是舌尖上的美食，不过我对这个版本的味道应该可以再改进，待以后更好的版本出炉！

材料：
内脂豆腐1盒
咸蛋黄3个

备注：
红萝卜、玉米或者青豆或者蟹肉煲等搭配皆可

淀粉水、盐巴味精

咸蛋黄压碎入油锅，再入水400ML，加调味料，再入辅料等熟透后，加淀粉水勾芡，最后入豆腐约三分钟后起锅