豪华海鲜披萨（约9寸）

豪华海鲜披萨（约9寸）的做法与步骤

1. 第1步.

   一、披萨底：高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、玉米油称好后混合，酵母和100ml温水搅匀后倒入，开始和面，大概20-25分钟（有面包机的可以直接用面包机）。盖上保鲜膜，静置发酵2小时。

   
2. 第2步.

   二、趁面团静置，可以准备披萨酱。

   
3. 第3步.

   虾头爆油，超级香！

   
4. 第4步.

   捞出虾头，加入蒜头爆香

   
5. 第5步.

   加入切好的洋葱和西红柿炒香，炒到出汁后加入两大勺番茄酱、盐、糖、研磨胡椒粉调味

   
6. 第6步.

   这是完成后的披萨酱

   
7. 第7步.

   2小时后面团发酵得差不多，用擀面杖擀成圆形。没有披萨托底的话可以直接把面团放入平底锅中，自己用手塑形，然后用叉子戳孔，静置20分钟。

   
8. 第8步.

   准备披萨馅料，口蘑切片后放入烤箱100度预热15分钟，烘干水分。虾仁腌制后用油炒熟。蟹肉棒切片备用。

   
9. 第9步.

   在饼皮表面涂上自制披萨酱，撒上一层马苏里拉奶酪，铺上馅料，蟹肉棒、口蘑片、青椒丝，玉米粒和豌豆粒（你喜欢的蔬菜，但是水分比较多的蔬菜记得用烤箱烘干），最后铺上虾仁和马苏里拉奶酪碎。

   
10. 第10步.

    烤箱220预热10分钟，将披萨放入烤箱烘烤15分钟，最后用薄荷叶装饰，美味又营养的海鲜披萨就做好啦，还可以拉丝呢。