【低碳减脂】 番茄蘑菇西葫芦“意面”
【低碳减脂】 番茄蘑菇西葫芦“意面”的食材和调料
| 西葫芦 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 樱桃番茄 | 5个 |
| 蘑菇 | 100克 |
| 可选蔬菜（所有的都可以入烤箱200度烤20分钟，下面是除烤外的其他做法） | |
| 西兰花/白菜花 | 掰成小朵，焯水 |
| 芦笋 | 斜切成小段，焯水 |
| 洋葱 | 切丝，煎至边缘微焦，烩入意面 |
| 彩椒 | 切成圈圈，生吃口感清脆 |
| 紫甘蓝 | 切丝 |
| 可选蛋白质（我一般用约100克） | |
| 溏心蛋/温泉蛋 | 1个 |
| 煎鸡胸 | 切块/片 |
| 牛排 | 切条/块 |
| 烟熏三文鱼 | 几大片 |
| 金枪鱼罐头（水浸/油浸） | 沥干水分 |
| 虾仁/混合海鲜 | 推荐加白葡萄酒煮/加黑胡椒翻炒 |
| 煎鳕鱼/三文鱼呀 | 整块放边上就好了，高级食材要秀一下嘛（你想切块我也不反对） |
| 调味（根据配菜的盐分和个人口味决定） | |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 辣椒粉 | |
| 芝士粉 | |
| 迷迭香 | |
| 罗勒 |
【低碳减脂】 番茄蘑菇西葫芦“意面”的做法与步骤
- 1.
西葫芦擦丝，蘑菇切片，番茄切块
- 2.
平底锅不用放油，开中火，煎蘑菇至边缘微焦，蘑菇推至一边，炒番茄的时候不是用铲子压一压便于出汁
- 3.
转小火，把西葫芦面条放上去大概一分钟会看到变软出水，翻炒一下，使蘑菇番茄和西葫芦面条充分混合均匀
- 4.
把蛋白质和蔬菜倒入锅中，稍微翻炒一下，出锅（或者直接摆盘）
小贴士
配菜处理方式见菜谱哦～
