潮汕粽子（带包法视频）
潮汕粽子（带包法视频）的做法说明
端午节潮汕地区大多会包些粽子拜神什么的，当然主要还是吃啦！
潮汕粽子（带包法视频）的食材和调料
| 粽叶 | 少许 |
| 糯米 | 1000克 |
| 油 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 五花肉 | 750克 |
| 生抽 | 少许 |
| 蜂蜜 | 一勺半 |
| 料酒 | 少许 |
| 五香粉 | 小小包的2包半 |
| 板栗 | 350克 |
| 虾仁 | 120克 |
| 红豆绿豆 | 各250克 |
| 花生米 | 600克 |
| 香菇 | 100克 |
| 蒜头 | 30瓣 |
潮汕粽子（带包法视频）的做法与步骤
- 第1步.
粽叶提前一晚上用热水泡软，中途要换几次水顺便洗一下，绳子不能泡久会断，提前一小时泡就好。
- 第2步.
五花肉提前一晚上用五香粉、盐、老抽、生抽、料酒和蜂蜜腌制好放冰箱；板栗买剥好的回来洗一下就好，蒜头剥皮洗一下（不喜欢蒜头也可以不放）
- 第3步.
红豆绿豆提前4到5个小时用冷水泡着，花生和糯米提前一个半小时泡就可以，香菇用油稍微煎一下。最后把这个些和虾仁一起搅拌均匀加盐和五香粉就可以包了。
- 第4步.
包好用煮饭的高压锅我选了煮饭功能大概压了20分钟左右吧！煮的时候水要差不多盖住粽子。
