娃钦点的—清蒸鲈鱼
娃钦点的—清蒸鲈鱼的做法说明
来说说有哪些材料
娃钦点的—清蒸鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备食材😃
- 第2步.
1.一根切段，一跟切碎
- 第3步.
2.生姜：切丝
- 第4步.
3.蒜两瓣切片，两瓣切蒜末
- 第5步.
4.鱼洗净后，用盐给鱼做个全身spa😄，放一小勺料酒腌制一下。（zhu⭕️一定要记得在鱼背上划几个口子，今天忘记划口了🤣
- 第6步.
5.上锅蒸6-8分钟
- 第7步.
6.炒锅热油
- 第8步.
7.加入蒜泥，葱末，生姜丝
- 第9步.
8.煸炒
- 第10步.
9.等鱼蒸好后，把滚烫的热油和煸炒的辅料浇到鱼身上，记得再来一点点豆豉油。一份好吃的清蒸鲈鱼出炉啦😋😋
小贴士
买鲈鱼的时候记得叫卖鱼的把鲈鱼杀好，然后拿回来冲洗干净即可
孩子们最爱的是清蒸鲈鱼，把火候控制好，清蒸出来的鲈鱼就非常的鲜嫩，在泼点蒸鱼豉油，撒点小葱，往上面热油一浇，那味道相信各位应该很熟悉吧！
最主要的是做法简单，食材少，即使你是个从没下过厨的吃货也没关系，跟着这个做法来，保证能有非常美味的清蒸鱼
